PACKAGE
Pescatourisme
Une occasion d'assister à une démonstration des techniques de la pêche artisanale et apprentissage et pratique de la pêche. Vous allez vivre pour quelques heures le rôle tanto d'un pécheur tanto d'un timonier ou d'un calier.
La pêche du jour est offerte aux participants qui ont contribué à la sortie de pêche artisanale pour un déjeuner ou un diner délicieux.
Des poissons péchés peuvent être préparées sur place pour vous afin que vous profitiez d'avantage de la présence des pécheurs pour vous raconter leurs aventures en mer et leurs amour à ce métier. Les femmes de pécheurs sont au rendez-vous pour vous préparer un délicieux repas traditionnel avec les délices de la mer. Les poissons de la côte de Tabarka sont spécifiques à la région.
Créé en 2019, regroupe une soixantaine de pêcheurs artisanaux. Il a comme objectif de conserver le métier de pêche artisanale, soutenir les petits pêcheurs, les former et les sensibiliser sur les questions environnementales et la nécessité de préserver les ressources halieutiques. Le groupement en partenariat avec Dar El Ain et des organismes de la société civile, particulièrement, la WWF, sont entrains de développer le nouveau produit de pescatourisme à Tabarka.
Le groupement valorise des poissons à basse valeur économique et que la population de Tabarka ne consomme pas, ces pêcheurs les transforment en un produit attractifs sous forme de sauces aux boulettes de poissons stérilisées dans des boites en verre. Dar El Ain utilise ce produit dans les Camp Foods, une alternative économique et écologique.
