Restauration chez l'habitant - Manger chez une famille locale

Le patrimoine culinaire de la région de Kroumirie est très riche et c'est lié à la richesse naturelle existante. Dar El Ain valorise à travers ses circuits écotouristiques les plats traditionnels de la région tout en impliquant des familles locales et plus particulièrement des femmes qui ont le savoir faire ancestrale dans la gastronomie locale. Les randonneurs de Dar El Ain passent par des familles locales pour des aventures culinaires et pour découvrir les saveurs de Kroumirie.

  Chez Khalti Dzaier - Ain Draham

  Chez Rim, Meherzia, Nehed & Maha - Melloula

  Chez Saif - Ghar Dimaou

  Chez Chahla - Hammam Bourguiba

  Chez Jamel - Hammam Bourguiba

  Chez Chadhlia - Dar Fatma

  Chez Basma - Bni Mtir

  Chez Marwa - Tbainia

 

Chakhchouka DAR EL AIN

 

Tables d'hôtes chez les locaux - Des cheffes prêtes pour vous accueillir

Nos cheffes de tables d'hôtes sont formées et certifiées du Centre Sectoriel de Formation Aux Techniques Hôtelières de Tabarka en accueil des visiteurs, dressage de tables et hygiène ainsi qu'en management de leurs tables d'hôtes et suivent régulièrement des sessions de recyclages au sein de Dar El Ain.

photo collective des femmes gérantes des tables d'hôte  chez l'habitant de Dar El Ain portant leurs certifications à la main après la formation dans le centre sectoriel des techniques hôtelières de Tabarka

 

Dar El Ain équipe les tables d'hôtes chez les locaux par l'infrastructure, les équipements nécessaires, assure la logistique et prépare les cheffes pour une meilleure expérience culinaire typique et authentique à nos visiteurs du Nord Ouest.

Culinaire- Savourez les délices du Nord Ouest